ICONSIAM诚邀各位饕客，一同探索#ICONSIAM的15家米其林级餐厅。每一道料理都保证让您回味无穷，因为每家餐厅都经过米其林认证，无论是味道、烹饪工艺、对细节的讲究，还是精心设计的用餐氛围，都体现出最高水准，只为让您在餐桌上的每一刻都充满难忘的感动。

#ICONSIAM #EatatICONSIAM #MICHELIN #MICHELINStar25 #MICHELINGuideTH #Dining 

Blue by Alain Ducasse
由法国传奇主厨 Alain Ducasse 打造的现代法式精致餐厅，主厨曾荣获 21 颗米其林星。餐厅将传统法式料理的经典风味与现代元素完美融合，并连续 5 年（2021–2025）获得米其林星级认证。宾客可在此欣赏湄南河的壮丽景色，享受顶级法式美食与卓越服务，度过难忘的特别时光。

无论是精心呈现的 午餐套餐、细致打造的 晚餐套餐 搭配精挑细选的 葡萄酒配餐，或是在舒适的 全天候餐饮区 品味单点菜单，每一餐都是艺术与美味的完美结合。

地点： Blue by Alain Ducasse – ICONLUXE 区，ICONSIAM 一楼
🍽️ 午餐： 周四至周一 12:00–14:00
🍽️ 晚餐： 周一至周日 18:00–21:00
🍽️ 全天候餐饮： 每天 11:00–22:00（最后点餐时间 20:30）
📞 预订及咨询电话：065-731-2346
🌐 http://www.blue-alainducasse.com

Boon Tong Kee（บุญตงกี่）
来自新加坡的著名海南鸡饭餐厅，传承正宗风味超过半个世纪，并在 2025 年再次荣获米其林 Bib Gourmand 奖，彰显物超所值的美味。

ICONSIAM 分店的装潢温馨、典雅，完美再现新加坡本店的经典氛围。招牌菜包括 正宗海南鸡饭，搭配 Boon Tong Kee 独家秘制酱油芝麻酱，与香气扑鼻的热腾腾米饭一起享用，口感细腻、滋味醇厚，令人熟悉又难忘。

另一道必尝的热门小食是 椒盐炸豆腐，选用细腻嫩滑的小块豆腐，炸至酥脆，再拌入椒盐和新鲜炸香的蒜末，香气四溢，从端上桌的第一刻就令人食欲大开。

地点： Boon Tong Kee – SOOKSIAM 区，ICONSIAM 地下一层
🍽️ 每天营业：10:00–22:00（最后点餐时间：21:00）
📞 预订及咨询电话：02-095-3109

Bread Street Kitchen & Bar
由世界知名米其林星级主厨 Gordon Ramsay 打造的全天候餐厅，主厨曾在全球斩获 17 颗米其林星。餐厅提供 Gordon Ramsay 的招牌菜、饮品和甜点，以及经典英式菜肴和融合全球风味的创意料理。

必尝菜品 惠灵顿牛排（Beef Wellington）——精选干式熟成牛里脊，包裹以 Duxelles（红酒炒蘑菇与百里香）及松露油，再用酥皮包裹，烤至外皮金黄酥脆而牛肉保持完美的三分熟。搭配红酒酱和细腻的土豆泥，是任何特别场合都无法拒绝的终极美味。

地点： Bread Street Kitchen & Bar – ICONSIAM 三楼
🍽️ 每天营业：10:00–22:00（最后点餐时间：21:00）
📞 预订及咨询电话：092-271-9995

Baikohken Ramen
来自日本北海道旭川的著名正宗拉面店，自1969年起传递美味。其卓越口味曾两次（2012年和2017年）获北海道分店米其林指南推荐。

招牌菜包括 酱油鱼粉拉面（Shoyu & Fish Powder Ramen），以多种海鲜熬制的浓郁汤底，风味醇厚；以及 盐味拉面（Shio Ramen），汤底清淡、口感柔和，呈现传统风味。

另一大亮点是 浓郁味噌汤底，与店家秘制的 **日式调味溏心蛋（Ajitsuke Yude Tamago）**完美搭配，滋味无与伦比。想念日本美食？这里绝对值得一试！

地点： Baikohken Ramen – Rose Food Avenue 区，ICONSIAM 地下一层（Siam Takashimaya）
🍽️ 每天营业：10:00–22:00（最后点餐时间：21:00）
📞 咨询电话：02-117-4557

Ginger Farm Kitchen 一家兰纳风格（泰国北部地方特色）餐厅，连续 5 年（2020–2024）荣获米其林 Bib Gourmand 奖。餐厅以有机食材和自然养殖的肉类为特色，每一口都让人身心满足。

在 ICONSIAM，Ginger Farm Kitchen 推出 泰北套餐，包括招牌菜：红咖喱炖猪肉（Hang Lay Curry）、青辣椒蘸酱（Nam Prik Noom）、泰北香肠（Sai Ua）、辣味猪肉碎沙拉（Larb Moo）、蟹黄蘸酱（Pu Ong）、炸猪皮及新鲜蔬菜，让您一次体验正宗的泰北“坤托克”盛宴。

特色菜推荐 清达菜炒蛋，选用有机清达叶，炒制出自然甘甜的风味。若想来点清爽口感，可选择 柚子软壳蟹沙拉，以香甜脆爽的柚子搭配特制酱汁，并配上酥脆的炸软壳蟹，口感丰富。

地点： Ginger Farm Kitchen – Alangkarn 区，ICONSIAM 六楼
🍽️ 每天营业：10:00–22:00（最后点餐时间：21:00）
📞 咨询电话：095-032-0132

📞 สอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์: 095-032-0132

IPPUDO
来自日本九州博多的知名拉面品牌，自1985年起传递正宗美味。创始人兼主厨川原成美曾获“拉面之王”称号（2005年），并三次夺得电视节目 Champion Ramen Chef 冠军。IPPUDO 纽约分店更连续 6 年（2009–2014）入选米其林指南。

招牌菜包括 Shiromaru Motomaji 白丸元味，IPPUDO 原创豚骨汤拉面，搭配特制细面，配以嫩滑五花肉和肩肉叉烧，佐以脆爽木耳和清新葱花。

如果喜欢更浓郁的风味，推荐 Akamaru Shinaji 赤丸新味，在豚骨汤底中加入香浓蒜油（koyu）和醇厚味噌酱，打造独特圆润的口感。IPPUDO 的每一碗拉面，都是为拉面爱好者呈现非凡体验。

地点： IPPUDO – Alangkarn 区，ICONSIAM 六楼
🍽️ 每天营业：10:00–22:00（最后点餐时间：21:30）
📞 咨询电话：099-464-4004

Jérôme Cheesecake
来自日本东京银座的 No.1 焦香芝士蛋糕，由 Jérôme Quilbeuf 主厨精心打造，他曾任西班牙米其林三星餐厅 Sant Pau 的行政主厨。每一道甜品都选用顶级食材，包括日本北海道牛奶和西班牙巴斯克地区的优质芝士。

Jérôme 主厨的芝士蛋糕口感轻盈却风味浓郁，边缘烤至定型，中心柔软细腻，入口即化。无论堂食还是外带，都令人难以忘怀。

另一款亮点甜品是 抹茶蒙布朗（Matcha Mont Blanc），选用日本栗子研磨成细腻泥状，融合优质抹茶，制成精致的蒙布朗丝条，搭配清爽的柚子冰淇淋，并以淡淡海盐提味，风味绝妙。

地点： Jérôme Cheesecake – The Veranda 区，ICONSIAM 地下一层
🍽️ 每天营业：10:00–22:00（最后点餐时间：22:00）
📞 咨询电话：065-717-9030

Kam's Roast
被誉为港式烧味大师，Kam’s Roast 香港分店连续 11 年（2015–2025）荣获米其林一星。餐厅每一道菜都严格遵循香港总店的标准，工艺精细。

招牌烧鹅需经过腌制、烘烤、风干和烧制等工序，耗时超过 3 天才能上桌。每一盘都保证皮脆肉嫩，搭配秘制酱汁和蘸料，风味宛如置身香港。

脆皮烧肉只选用肉、脂肪和皮比例完美的部位，制成外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的烧肉。叉烧则有两种选择：厚切 Char Siu，口感柔嫩，带有烤制的香气；以及 Toro Char Siu，选用猪腹肉，入口即化。

地点： Kam's Roast – Alangkarn 区，ICONSIAM 六楼
🍽️ 每天营业：10:00–22:00（最后点餐时间：21:00）
📞 咨询电话：092-744-9523

Luk Kai Thong（ลูกไก่ทอง）一家以精致与用心著称的泰国餐厅。无论是食材挑选、餐具搭配，还是烹饪过程的每一个细节，都体现了主厨的匠心精神。其菜品多次获得 米其林指南 推荐，并连续多年入选。

餐厅的招牌菜之一是 梅菜扣肉配烤馒头（Khao Yuk with Grilled Mantou），此菜曾连续三年（2018–2020）获得 米其林指南推荐。选用五花肉，慢火炖煮长达5小时，入口即化。搭配的梅菜经过长达两天的精心处理—烘、焙、洗、茶泡等多道工序，使其充分吸收甜咸香气，与炖肉完美融合。上桌时配以现烤馒头，外酥内软，香气扑鼻。

甜品方面，皇家泰式奶茶冰（Royal Thai Tea Shaved Ice） 是另一道明星级人气甜品，连续四年（2019–2022）获 米其林指南推荐。细腻冰体带有微微咀嚼感，融合五种泰茶香气，搭配松软面包、蜂蜜红茶珍珠、水晶奶茶珍珠及爽脆玻璃珍珠，最后铺上鲜奶油和薄片杏仁，香、甜、柔滑，层次丰富，令人回味无穷。

📍 Luk Kai Thong – ICONSIAM 艺术瀑布区（Alangkarn），6楼
🍽️ 营业时间：每日 10:00–22:00（最后点餐时间 21:30）
📞 咨询电话：02-288-0955

Nara Thai Cuisine（娜拉泰食府）—当代泰式料理的代表品牌，将家族秘方世代传承并融入现代创意。餐厅在食材挑选、烹饪工艺到摆盘呈现的每一步都用心考究，力求呈现最纯正的泰式风味。其卓越品质也让餐厅连续三年（2019–2021）获得 米其林指南推荐。

在 ICONSIAM 分店，必点的 娜拉开胃拼盘（Nara Appetizer Platter） 集多款人气前菜于一盘：酸香爽口的柚子沙拉、酥脆薄皮的春卷、香嫩多汁的猪肉沙爹、馅料饱满的炸猪饺，以及香辣浓郁的鱼饼，每一道都体现了正宗泰式风味。

另一道不可错过的经典菜是 黄咖喱炒蟹（Stir-Fried Crab with Curry Powder），被誉为娜拉的传奇料理。选用每日新鲜捕捞的大螃蟹，整只下锅与浓郁咖喱酱炒制，香气四溢，咸香醇厚，让人一试成主顾。

📍 Nara Thai Cuisine – ICONSIAM 3楼
🍽️ 营业时间：每日 10:00–22:00（最后点餐时间 21:30）
📞 咨询电话：065-552-5075

Pang Cha（庞茶） 以其招牌甜品“庞茶冰”而闻名，连续四年（2019–2022）获得 米其林指南推荐。品牌以“让泰式奶茶走向世界”为理念，将传统风味与现代甜品艺术完美融合。

这里的 庞茶冰 与 Luk Kai Thong（ลูกไก่ทอง） 所使用的配方完全相同——冰体细腻略带嚼劲，融合五种泰式茶香，层次丰富。搭配松软面包，并铺上多种珍珠配料：蜂蜜红茶珍珠、泰茶水晶珍珠及爽脆玻璃珍珠，最后加上鲜奶油与薄片杏仁，茶香浓郁，香甜柔滑，每一口都令人难忘。

如果不是泰茶爱好者，这里还有多种其他口味可供选择，如 阿华田庞茶（Ovaltine Pang）、粉奶庞茶（Pink Milk Pang）、以及 桑葚庞茶（Mulberry Pang），同时提供多款饮品，让顾客畅享清凉与甜蜜。

📍 Pang Cha – ICONSIAM 河岸餐饮区（The Veranda Zone）G层
🍽️ 营业时间：每日 10:00–22:00（最后点餐时间 21:30）
📞 咨询电话：02-288-0729

Khao Soi Lamduan Fah Ham Chiang Mai（蓝端发含咖喱面）—清迈传说级泰北料理餐厅，创立至今已有 80 多年历史。其清迈 Charoe Rat 路原店连续三年（2020–2022）获得 米其林指南推荐，堪称百年经典的味道传承。

餐厅的灵魂菜 泰北咖喱鸡面（Khao Soi） 以浓郁椰奶咖喱汤为核心。汤底由椰奶与辣椒酱小火慢熬，让辛香渗透入每一滴汤汁，味道香浓醇厚。所用肉类—猪肉、鸡肉与软骨—经过长时间炖煮，肉质嫩滑、入味。特别选用来自缅甸与印度的咖喱粉及姜黄粉，香气独特、味道深邃，这是成就其招牌风味的关键秘诀之一。

另一道不容错过的菜品是 泰北番茄猪骨米线（Nam Ngiao），汤底以香料与草药熬制，加入猪骨慢炖至汤头浓郁，再搭配每日现制米线，口感柔滑、香气四溢，完整还原正宗泰北风味。

📍 Khao Soi Lamduan Fah Ham Chiang Mai – ICONSIAM 幸福市集区（SOOKSIAM），G层
🍽️ 营业时间：每日 10:00–22:00（最后点餐时间 21:30）
📞 咨询电话：082-280-9669

Kanom Bueng Whan Phueng Noi（甜蜜蜂小煎饼）—来自曼谷 Chokchai 4 巷的知名泰式脆煎饼老店，坚持每一份现点现做，选用优质食材，价格公道，凭借始终如一的美味连续四年（2021–2024）荣获 米其林必比登美食推介（Bib Gourmand）。

煎饼皮 薄而酥脆，甜馅 以金丝蛋与香甜椰丝制成，香气浓郁、甜而不腻。咸馅 则使用调味椰丝炒制，咸香入味、料足实在。店内还有一款神秘人气口味—蜂之秘馅（Phueng Noi Secret），以香蕉搭配 Nutella 榛子巧克力酱，香甜浓郁、深受顾客喜爱。

📍 Kanom Bueng Whan Phueng Noi – ICONSIAM 幸福市集区（SOOKSIAM），G层
🍽️ 营业时间：每日 10:00–20:00（最后点餐时间 21:30）
📞 咨询电话：095-801-4422

Je Daeng Samyan（姐แดง三艳）—曼谷传奇级烤猪颈肉老店，陪伴三艳区与朱拉隆功大学的学生们走过多年。其招牌菜 烤猪颈肉配炒米粉香 以少油、外脆内嫩、香气四溢著称。炒米香味扑鼻，是本店灵魂所在，并因此连续两年（2018、2019）获得 米其林指南推荐。

除了招牌烤猪颈肉外，姐แดง三艳 的另一人气菜是 炸鸡拌泰式辣沙拉（Yum Fried Chicken）—外酥内嫩的炸鸡拌上酸辣开胃的酱汁，风味浓烈；泰式臭鱼蟹木瓜沙拉（Som Tum Pla Ra Poo） 则以爽脆木瓜丝搭配浓郁发酵鱼露酱，酸辣咸香、地道十足。

若一盘烤猪颈肉还不够过瘾，推荐试试 “火辣拼盘”（Kua Zaap Set）—包含烤猪颈肉与烤鸡，搭配糯米饭与泰式辣酱（Jaew），丰富又满足，每一口都充满泰式风味的灵魂滋味。

📍 Je Daeng Samyan – ICONSIAM 幸福市集区（SOOKSIAM），G层
🍽️ 营业时间：每日 10:00–20:00（外卖开放至 21:00）
📞 咨询电话：066-149-9364

Thipsamai Pad Thai Pratu Phi（蒂普莎迈炒河粉·鬼门关店）—泰国首家泰式炒河粉餐厅，传承地道美味超过 80 年，坚持使用新鲜、干净、安全的优质食材。其位于曼谷“鬼门关”（Pratu Phi）的总店在 2018 年荣获 米其林必比登美食推介（Bib Gourmand），象征着历久弥新的经典。

招牌菜 鲜虾油炒蛋包泰式河粉（Pad Thai Song Krueng） 自开业以来便是招牌之作。选用香滑弹牙的尖竹汶府米粉，搭配特制酱汁炒制后，包入薄如蝉翼的蛋皮中，透光可见，色香诱人。随盘搭配的虎虾以秘制酱汁香煎，外脆内嫩，甜咸交融，鲜味十足。

若想尝试不同口感，推荐 鲜虾油炒泰式河粉（不包蛋）—厨师会在炒完面后打入新鲜鸡蛋，让蛋液包裹每根粉条，口感柔滑浓郁，与蛋包版风味截然不同。

📍 Thipsamai Pad Thai Pratu Phi – ICONSIAM 艺术瀑布区（Alangkarn），6楼
🍽️ 营业时间：每日 10:00–22:00（最后点餐时间 21:00）
📞 咨询电话：081-559-9999